Medicii trag un semnal de alarmă în ceea ce privește spanacul, un superaliment pe care nu ar trebui să-l ocolești primăvara. Cu toate acestea, spanacul are și câteva contraindicații, pe care ar fi bine să le iei în considerare.
Medicii trag un semnal de alarmă în ceea ce privește spanacul, un superaliment pe care nu ar trebui să-l ocolești primăvara. Cu toate acestea, spanacul are și câteva contraindicații, pe care ar fi bine să le iei în considerare.
Spanacul este plin de substanțe nutritive și are numeroase beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, spanacul poate face și rău dacă nu este gătit corespunzător sau dacă este consumat de către persoanele cu boli grave.
Spanacul conține vitaminele A, C, K, E, D, calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu și zinc. Medicii recomandă să nu fierbeți spanacul. Acesta își păstrează proprietățile doar în stare crudă.
Nu consumați spanac dacă suferiți de aceste boli
În cazul în care suferiți de aceste boli, spanacul trebuie evitat pe cât posibil, fie să fie consumat cu moderație.
Pacienții cu reumatism, gută, se află pe lista celor care nu ar trebuie să consume spanac, la fel și cei cu hepatită, pietre la rinichi sau vezică, osteoporoză, inflamații gastrice sau intestinale sau artrită, deoarece conține acid oxalic, contraindicat în aceste afectiuni din cauza conținutului de oxalați de potasiu și de calciu.
Spanacul trebuie evitat de persoanele care suferă de litiază renală deoarece conține acid uric.
Când devine dăunător pentru organism
Spanacul devine dăunător atunci când în timpul preparării termice, frunzele de spanac își schimbă culoarea din verde proaspăt în galben. Atunci el devine dăunător pentru organism și nu trebuie consumat sub nicio formă.
Sursa: Mediafax
